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Marrón chocolate HT
Marrón 3
Sinónimos:
Comida Marrón - 3
Nombre químico:
4,4-(2,4-dihidroxi-5-hidroximetil-1,3-fenilenbiazo)di(naftelene-1-sulfonato) disódico
Número de CI:
20285
Nombre de CI:
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Estado de la FDA:
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No CAS.:
4553-89-3
Número EINECS:
224-924-0
E No.:
E-155
Pruebas
Colorantes totales calculados como sal de sodio, porcentaje en masa.
CEE (límite):
Mín.
70
Materia insoluble en agua, porcentaje en masa.
Máx.
0,20
Extracto etéreo combinado, porcentaje en masa.
Máx.
0,20
Aminas aromáticas primarias no sulfonadas, porcentaje en masa (calculado como anilina).
Mín.
0,01
Colorantes subsidiarios, porcentaje en masa.
Máx.
10
Compuestos orgánicos totales distintos de las materias colorantes, porcentaje en masa.
Ácido 4-aminonaftaleno-1-sulfónico
Máx.
0,70
Metales pesados (como Pb), (mg/kg.)
Máx.
40
Arsénico (mg/kg.)
Máx.
3
Plomo (mg/kg.)
Máx.
2
Mercurio (mg/kg.)
Máx.
1
Cadmio (mg/kg.)
Máx.
1
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